Ernährung

Wo Nahrungsergänzung ihren Platz hat: der Grundsatz „Lebensmittel zuerst“

Es gibt eine vertretbare Rolle für Nahrungsergänzung, und sie ist enger und genauer, als der Markt suggeriert. Ein Entscheidungsrahmen — samt der Studien, die erklären, warum „mehr Nährstoffe“ als Strategie wiederholt gescheitert ist.